Tilbudsinformasjon

Fra 08 Mars 2008 til 01 November 2008

Til bords uten gluten– mellem Portofino og Cinque Terre

Det første hotel på den italienske riviera, mellem Portofino og Cinque Terre som tilbyder mad uden gluten. Vi er godkendt af den Italienske Cøliaki Forening (ACI) og medlemmer af den Sweiziske Cøliaki Forening (GCSI) og den Engelske Cøliaki Forening (CUK).

Hver dag laves frisk brød, pasta, desserter, is og hjemmelavede marmelader. Morgenbuffet med specielt hjørne for cøliakere er blot nogle af vores tilbud til den som ikke vil slække på kvaliteten.

En forsmag på vores specialiteter – alle uden gluten

Gnocchi al pesto / Kartoffel gnocchis med pesto
Minestrone alla Genovese / Genovesisk minestrone
Spaghetti alla scogliera / Spaghetti med havets frugter
Ravioli alla genovese / Ravioli med kødsauce og svampe
Pansoti alla salsa di noci / Fyldte spinat pasta med valnøddesauce

Polpo alla ligure / Blæksprutte fra Liguren
Pesce spada ai funghi / Sværdfisk med svampe
Cozze alla ligure/ Fyldte blåmuslinger fra Ligurien
« Bagnun » di acciughe / Friske ansjoser i tomatsauce, hvidløg og oregano
Verdure ripiene alla ligure/ Fyldte grøntsager fra Ligurien
Coniglio alla ligure con olive e patate al rosmarino / Kanin fra Ligurien med oliven og rosmarin kartofler.


Restauranten er særdeles velledet og der tilbydes både hovedretter såvel som morgenmad og snacks. Restauranten sigter efter konstant at tilbyde en god service gennem høj kvalitet, bredt udbud og åbningstider hvor der serveres mad uden gluten. Desuden er køkkenchefen til disposition for gæster, som har lyst til at skabe personlige menuer til specielle lejligheder.
Den Italienske Cøliaki Forening

Send forespørsel om tilgjengelighet

Gå tilbake!